تسبب هشاشة العظام ضعف وهشاشة العظام وهي حالة تصيب كلا الجنسين على الرغم من أن النساء أكثر عرضة للإصابة به بأربع مرات من الرجال.

ويرجع ذلك بشكل جزئي إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين في بداية انقطاع الطمث وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان كثافة العظام.

كما أظهر بحث جديد بقيادة ولاية بنسلفانيا أن تناول البرقوق يوميًا يمكن أن يساعد السيدات في الحفاظ على كثافة العظام.

في مقال نُشر مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية قام الباحثون بتقييم كثافة العظام لـ 235 امرأة بعد وصولهم لـ سن اليأس واضطرت بعضهن إلى تناول 50 جرامًا – حوالي خمسة أو ستة برقوق – أو 100 جرام من البرقوق يوميًا لمدة عام.

قاس الباحثون كثافة المعادن في عظام النساء وهندسة العظام وقوة العظام وعثروا على أدلة تشير أن البرقوق من الممكن أن يكون مفيدا.

ولفتت النتائج إلى أن خمسة أو ستة حبات برقوق كانت أكثر فائدة، حيث المشاركين كانوا أكثر عرضة لمتابعة النظام الغذائي.

كان تناول خمسة أو ستة حبات من البرقوق مفيدًا، لكن المشاركين الذين تناولوا ما بين 10 و 12 حبة برقوق كانوا أكثر عرضة للانقطاع عن الدراسة.

وقالت المؤلفة ماري جين دي سوزا: “أدى استهلاك خمسة إلى ستة حبات من البرقوق يوميا لمدة 12 شهرا إلى الحفاظ على العظام في الورك، وهو اكتشاف يمكن ملاحظته في ستة أشهر واستمر حتى 12 شهرا. وفي دراسة أخرى، قدم التصوير الثلاثي الأبعاد للعظام معلومات إضافية حول استجابة العظام لتناول البرقوق يوميا”.

وتؤكد النتائج إلى أن تناول البرقوق يحافظ على كثافة و قوة كتلة العظام في مواقع تحمل الوزن في الورك.

لاحظت السيدات اللواتي لم يتناولن البرقوق انخفاضا بنسبة 1.1% في كثافة العظام مقارنة بالسيدات اللواتي استهلكن خمسة أو ستة حبات برقوق يومياً لم يعانين من خسارة في كثافة العظام.